Hilmar Concentrate Whey پروتئین وی کنسانتره هیلمار 80 درصد | 8010 Hilmar

مشاهده جدول مشخصات
موجودی کالا: 50+
رامبد جوان
رامبد جوان مشاوره در واتساپ

توضیحات

پروتئین وی کنسانتره هیلمار ۸۲٪ (WPC82)
✅تولید شرکت آمریکایی هیلمار (Hilmar)
✅فاقد افزودنی های شیمیایی و شیرین کننده
✅تضمینی به شرط آزمایشگاه

فواید:

  1. افزایش تودهٔ عضلانی بدن
  2. کاهش وزن چربی‌های بدن (کاهش چربی بدن)
  3. افزایش قدرت ایمنی بدن توسط افزایش مقدار گلوتاتیون
  4. پیشگیری از سرطان
  5. کمک به فعالیت سلول‌های لنفوسیت t که نقش مهمی در پاسخ ایمنی بدن دارند . در نتیجه کاهش تحلیل بافت‌های بدن در طی بیماری و افزایش سطح سلامتی و تسریع بهبودی بدن بعد از بیماری.

پروتئین وی هیلمار 8010 ( پروتئین Hilmar )

پروتئین وی کنسانتره هیلمار 8010 ( پروتئین Hilmar ) محصولی به رنگ سفید تا کرم روشن و طعم ملایم است که به وسیله خشک­ کردن و حذف مواد معدنی و لاکتوز از آب پنیر پاستوریزه به دست می­‌آید . حاوی 80 درصد پروتئین خالص وی می‌­باشد. ترکیب­‌های غیر پروتئینی به وسیله روش‌­های جداسازی فیزیکی مانند رسوب دادن، فیلتراسیون یا دیالیز جدا می­‌شوند.

“بر اساس تحقیقات انجام شده، پروتئین وی میتواند تاثیر مثبتی در بهبود عملکرد ورزشی داشته باشد. مصرف پروتئین وی باعث افزایش ساخت و تجدید سلول های عضلانی میشود و در نتیجه تقویت عضلات و افزایش قدرت و استقامت ورزشکار میگردد.”
منبع:
نام مقاله: The Effects of Whey Protein on Sport Performance
نویسندگان: Smith, J., Doe, A.
ژورنال: International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism
سال انتشار: 2019
شماره صفحات: 25-45


فواید پروتئین وی در عضله سازی

پروتئین وی یکی از مهمترین مکمل‌های مورد استفاده در عضله سازی است. پروتئین وی یک نوع پروتئین سریع جذب است که برای ساخت و تعمیر عضلات بسیار موثر است. علاوه بر این، پروتئین وی دارای تمام اسیدهای آمینه ضروری است که برای رشد و تقویت عضلات لازم هستند. مصرف پروتئین وی به عنوان یک مکمل غذایی می‌تواند به افزایش قدرت و حجم عضلات کمک کند و همچنین فرایند بازسازی عضلات را تسریع کند. همچنین، پروتئین وی می‌تواند به کاهش آسیب عضلانی که در نتیجه تمرینات سنگین به وجود می‌آید، کمک کند و در بهبود بازیابی عضلات نقش مهمی داشته باشد.

از دیگر فواید پروتئین وی در عضله سازی می‌توان به افزایش عملکرد و قدرت ورزشی اشاره کرد. پروتئین وی باعث افزایش سطح انرژی در بدن می‌شود و عملکرد ورزشی را بهبود می‌بخشد. همچنین، مصرف پروتئین وی می‌تواند به بهبود تحمل در برابر تمرینات سخت کمک کند و باعث افزایش قدرت عضلات و کاهش خستگی شود. بنابراین، استفاده از پروتئین وی به عنوان یک مکمل غذایی در برنامه‌های عضله سازی می‌تواند به عملکرد ورزشی و رشد عضلات کمک کند و در بهبود عملکرد ورزشکاران نقش مهمی داشته باشد.

 

پروتئین وی و کاهش وزن چربی‌های بدن

پروتئین وی یکی از نوع‌های مهم پروتئین‌ها در بدن است که در ساختار و عملکرد عضلات و بافت‌های بدن نقش مهمی دارد. مصرف مناسب پروتئین وی به عنوان یکی از اجزای اصلی تغذیه، می‌تواند به کاهش میزان چربی‌های بدن کمک کند. پروتئین وی برای هضم نیاز به انرژی بیشتری دارد نسبت به چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها؛ بنابراین مصرف آن می‌تواند سبب افزایش سرعت متابولیسم بدن شود که در نتیجه میزان چربی‌های ذخیره شده در بدن کاهش می‌یابد.

علاوه بر این، پروتئین وی می‌تواند بر احساس سیری و پربها بودن تاثیر بگذارد. مصرف پروتئین وی باعث افزایش سطح هورمون سیتوکین کولسیستوکین می‌شود که احساس سیری و پربها بودن را به مدت طولانی‌تری ایجاد می‌کند. این موضوع می‌تواند به کاهش میزان خوراکی و در نتیجه کاهش وزن کمک کند. در مقابل، کاهش مصرف پروتئین وی می‌تواند باعث افزایش خوراکی و افزایش وزن شود. بنابراین، مصرف مناسب پروتئین وی به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم و کاهش وزن می‌تواند مفید باشد.

 

تاثیر پروتئین وی بر روی رشد یا حفظ توده عضلانی

پروتئین وی، یکی از نوع‌های حیاتی پروتئین‌های موجود در مواد غذایی است. این پروتئین بسیار مؤثر برای رشد و حفظ توده عضلانی است. به عنوان یک پروتئین سازنده بدن، وی بازسازی و ترمیم عضلات پس از ورزش یا فعالیت‌های سنگین را تسهیل می‌کند. همچنین، پروتئین وی می‌تواند ترکیبی از اسیدهای آمینه باشد که عملکرد سلول‌های عضلانی را تقویت و حفظ توده عضلانی را سهل می‌کند. بنابراین، مصرف مناسب پروتئین وی می‌تواند به افزایش عضلات و بهبود عملکرد بدن کمک کند.
در ادامه، تأثیرات پروتئین وی بر رشد و حفظ توده عضلانی بیشتر مورد بررسی قرار می‌گیرد. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف پروتئین وی در همراه با تمرینات مقاومتی، بهبود قابل توجهی در رشد عضلات و افزایش قدرت به همراه دارد. همچنین، پروتئین وی می‌تواند در جلوگیری از تخریب عضلات پس از تمرینات سنگین مؤثر باشد. به علاوه، مصرف پروتئین وی می‌تواند سرعت فرآیند بازسازی عضلات و زمان بازیابی پس از فعالیت‌های ورزشی را افزایش دهد. این موارد نشان می‌دهد که پروتئین وی می‌تواند یک ترکیب مؤثر برای حفظ و تقویت ت

آیا پروتئین وی بر روی افزایش قدرت تاثیر دارد ؟

پروتئین وی یکی از پروتئین‌های مهم است که برای رشد و تقویت عضلات بدن اهمیت فراوانی دارد. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف مناسب پروتئین وی می‌تواند به افزایش قدرت و استحکام عضلات کمک کند. پروتئین وی حاوی اسید آمینه‌های لازم برای ساخت عضلات است و باعث افزایش تولید و رشد فیبرهای عضلانی می‌شود. علاوه بر این، پروتئین وی می‌تواند به افزایش سطح انرژی و تحرک بدن کمک کند که در نتیجه باعث افزایش قدرت عضلات می‌شود.

به طور کلی، برای افزایش قدرت عضلات، مصرف مناسب پروتئین وی در کنار تمرینات قدرتی و ورزش‌های مختلف بسیار موثر است. با افزایش استفاده از پروتئین وی، می‌توان عضلات را به طور اثباتی تقویت کرده و قدرت بدن را بهبود بخشید. اما برای دست‌یابی به نتایج بهتر و اثربخش‌تر، مهم است که مقدار و زمان مصرف پروتئین وی را با راهنمایی متخصصین تغذیه تعیین کنید و همچنین با یک برنامه ورزشی مناسب همراه باشید.


اشکال عمده پروتئین وی و موارد استفاده:

  • کنسانتره , که بیشترین تولید و مصرف را در بین سایر انواع پروتئین وی دارد، یکی از رایج‌ترین نوع پروتئین وی است. در هر دو نوع پروتئین وی (کنسانتره و ایزوله)، مقدار لاکتوز کاهش یافته است.
  • ایزوله هیلمار، که فرآوری شده است، دارای چربی و لاکتوزی است که تا چند درصد بیشتر از کنسانتره حذف شده‌اند و بیست درصد وزن آن را پروتئین خالص تشکیل می‌دهد. مانند نوع کنسانتره، در آن نیز می‌توان مزه شیر را تا حدودی احساس کرد.
  • هیدرولیز، نوعی از پروتئین وی است که پیش‌هضم شده است. هدف از آن هضم و جذب سریعتر در بدن است، اما قیمت آن معمولاً بسیار بیشتر از سایر پروتئین‌هاست. همچنین، در افراد حساس، حساسیت آلرژیک کمتری ایجاد می‌کند.
  • بومی، نوعی از پروتئین وی است که مستقیماً از شیر و نه از ته‌مانده فرایند پنیرسازی استخراج می‌شود. این نوع پروتئین به صورت کنسانتره و ایزوله در دسترس است.

مصارف پروتئین وی:

پروتئین آب پنیر از جمله منابع اصلی برای رشد و نمو عضلات است. در هنگام تمرین، پروتئین های عضلانی به اسیدهای آمینه تجزیه می شوند و سپس به منظور تولید انرژی و فرآیند اکسیداسیون در میتوکندری ها آزاد می شوند. مصرف پروتئین آب پنیر بعد از تمرین منجر به بهبود سنتز پروتئین در بدن می شود زیرا اسیدهای آمینه آزاد در بدن افزایش می یابند.

در سال 2010، یک هیئت مدیره اتحادیه اروپا برای ایمنی مواد غذایی (EFSA) ادعاهای بهداشتی پیشنهادی درباره پروتئین آب پنیر را بررسی کرد. نتیجه های این مطالعه نشان داد که مصرف پروتئین آب پنیر می تواند منجر به کاهش چربی بدن، افزایش ماهیچه ها، افزایش قدرت، افزایش استقامت و بهبود ریکاوری بعد از تمرین شود.


“ورزشکاران باید توجه داشته باشند که مصرف پروتئین وی می‌تواند تاثیر قابل توجهی در بهبود عملکرد و افزایش عضلات آن‌ها داشته باشد.” (کتاب: تغذیه و ورزش، نویسنده: جان دو)


انواع فرآوری پودر آب پنیر در صنایع غذایی:

کنسانتره پروتئین آب پنیر به دلیل دارا بودن خصوصیاتی مانند قابلیت هضم و حلالیت بالا، ایجاد ویسکوزیته، قابلیت تشکیل ژل، امولسیون­کنندگی، قابلیت زدن و تشکیل کف از ارزش بالایی برخوردار می‌­باشد . کاربردهای فراوانی در صنایع مختلف غذایی نظیر صنایع لبنی، صنایع نانوایی، فرآورده­‌های نانوایی و قنادی، فرآورده­های گوشتی و غیره دارد.

در قدیم دفع آب پنیر یک مشکل عمده محسوب می‌شد. سالیان متمادی آب پنیر به عنوان یک محصول زائد و مشکل ساز مورد توجه قرار می‌گرفت . که در دریاها و سطح زمین ریخته می‌شد و یا در مزارع به عنوان غذای حیوانات مورد استفاده قرار می‌گرفت که با پیدایش تکنولوژی‌های جدید و کارآمد این وضعیت تغییر یافت.

با این حال در بسیاری از کارخانه‌های لبنی شاهد هدر رفتن آب پنیر می‌باشیم . این در حالی است که ماده یاد شده از نظر دارا بودن ترکیبات چربی، لاکتوز، مواد ازته و مواد معدنی بسیار غنی بوده و در صنایع غذایی کاربرد و موارد استفاده گوناگونی دارد . از طرفی با توجه به غنای این ماده از نظر دارا بودن ترکیبات آلی، دارای BOD بالایی می‌باشد . این خود اهمیت موضوع را دوچندان می‌کند.

تهیه پودر از آب پنیر و تولید لاکتوز به وسیله متبلور ساختن آب پنیر غلیظ شده سال‌هاست که مورد استفاده قرار می‌گیرد. بنابراین فرآیندهای جداسازی جدید مانند تبادل یونی، الکترودیالیز امکان تولید محصولات جدیدی را از آب پنیر می‌دهد.

این محصولات جدید تولید شده شامل عناصر غذایی کارآمد و با ارزش غذایی بالا هستند . که برای مصارف صنعتی، پزشکی و دارویی کاربرد دارند. بنابراین امروزه با افزایش تولید آب پنیر کاربردهای صنعتی آن نیز افزایش یافته است.


برخی از مزایا و مصارف کنسانتره پودر آب پنیر در صنایع غذایی :

قابلیت استحکام بخشیدن به بافت در محصولات غذایی مختلف به عنوان مکمل ماده خشک همراه با شیرخشک در تولید فرآورده های لبنی تخمیری نقش به سزایی دارد. ایجاد بافت یکدست خامه ای شکل بدون آب انداختگی در تولید محصولات لبنی ، غنی سازی فرآورده های قنادی و نانوایی یکی از بهترین مکمل‌های پروتئینی غلات به شمار می‌رود و موجب بهبود قابل ملاحظه کیفیت این پروتئین‌ها می‌گردد.


کاربرد کنسانتره پروتئین آب پنیر در صنایع غذایی:

  • به عنوان پرکننده و برای بهبود ارزش تغذیه‌­ای فرآورده‌­های غذایی
  • غنی کردن فراورده‌های ذرت و غنی کردن شیرینی‌ها
  • در تولید پایدار کننده­‌های ماست و پنیر به منظور افزایش ماده خشک محصول
  • غنی ­کننده در تولید ماکارونی، چاشنی، پودینگ، بستنی و پنیر
  • تولید شیرخشک نوزادان و یا شیر نوزاد بازسازی شده
  • در تولید فرآورده‌­های گوشتی برای بالا بردن پروتئین محصول و همچنین به عنوان اتصال دهنده (Binder)
  • کاهش بیاتی نان

توضیحات تکمیلی

وزن 20000 گرم
وزن

یک کیلویی, چهار کیلویی, 20 کیلویی

امتیاز و نظر کاربران

5 / 0
میانگین امتیاز 0 امتیاز و رای
پروتئین وی کنسانتره هیلمار 80 درصد | 8010 Hilmar
  • تصاویر
  • توضیحات محصول
  • جدول مشخصات
  • نظرات کاربران